COMO HACERTE RICO VENDIENDO SUSHI
favorito del mundo globalizado.
Pero, sobre todo, estás aquí porque buscas libertad financiera y un camino probado para emprender sin morir en el intento.
Durante más de 20 años, el Chef EDWAR LARA ha observado, analizado y perfeccionado el engranaje detrás de una barra de sushi exitosa.
Este libro no es un tratado sobre la historia milenaria del Japón, ni una recopilación de técnicas puristas que solo unos pocos pueden dominar.
"Hazte rico vendiendo sushi" es, ante todo, un manual de guerra comercial.
Por qué este libro es diferente
A diferencia de otros manuales, aquí no hablaremos de la ceremonia del té ni de recetas ancestrales.
Nos enfocaremos en la realidad del mercado actual, especialmente en el auge del sushi dentro de la comunidad latina y su adaptación a los paladares occidentales. leer todo...
EDWAR LARA
Cocinero Venezolano especializado en cocina asiática con maestría en Cocina Japonesa y Cocina Coreana, recopilando la cocina asiática por más de 20 años al alcance de todos.
Galardonado con 4 Gourmand Awards " Lo que fue Oma, El Sushi de la Pequeña Venecia, Hansik: Cocina Coreana para Occidentales y Pescador: Cocina de Mar y Rio"
Para mayor información y contacto pueden escribirme a mi correo edwarlarachef352@gmail,com
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