El sushi de la pequeña Venecia

Estamos en la era tecnológica, todo lo que está en este libro lo puedes conseguir con el clip de un botón, a mí me costó más de 20 años aprenderlo.

Empecé desde muy pequeño en el mundo de la cocina asiática y más nunca salí, en este compendio de técnicas y recetas te dejo la investigación de 20 años en una rama de la comida japonesa que me encanto, que es el SUSHI me encanto su pureza, su rigidez y me encanto su forma de adaptación y evolución en las manos de los venezolanos.

Desde la primera página quisiera trasmitirle y regalarles toda la información, tips y secretos de cocina que me han enseñado y he descubierto a lo largo de mi mundo en las barras de sushi, existe un numero abismal de soñadores, practicantes, fanáticos y maestros que este material les puede servir o muchos pueden leer para aprender, compartir y corregir, pero pocos tienen el tiempo para escribir y mucho menos compartir por muchos factores, tiempo, dinero, analfabetismo o simplemente no les interesa, me he tomado el tiempo para recopilar información de fácil acceso de digerir y absorber fácilmente.

Cada página está repleta de técnicas que si las analizas bien y la aplicas en tu vida laboral o en casa pudieras tener nuevas experiencias, tal vez unas te gusten otras no, pero al final la vida se trata de eso, diversidad para no caer en la mortal monotonía, te invito a escudriñar cada página y que te nutras con el sushi de la pequeña Venecia. leer todo...