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libro dedicado al maravilloso mundo de los fideos asiáticos, donde conseguiras muchas técnicas, salsas y recetas de fideos, facil y practico.

aprende de manera rapida y facil el exótico mundo de la cocina thai, en este libro conseguirás recetas, técnicas y recomendaciones para que puedas lograr el mejor platillo al estilo thai.

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técnica para preparar sushi desarrollada 100% en venezuela por el chef EDWAR LARA con esta tecnica podras preparar sushi de manera rapida, rica, divertida y sin ningún tipo de perdida de tiempo o materia prima.

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el primer libro de cocina fusión asiática de venezuela, donde se ponen en práctica técnicas de vanguardia y el uso de la despensa nacional de manera magistral.

un libro especializado en cocina cruda o casi cruda tomando en cuenta el riesgo de contraer alguna enfermedad y como evitarla, generando recetas fáciles, ricas y preciosas a la vista y el paladar.

Bienvenido a la guía que transformará tu visión sobre el negocio gastronómico más rentable de la última década.

Si tienes este libro en tus manos, es porque has identificado lo que millones de personas ya saben: el sushi ha dejado de ser un lujo exótico para convertirse en el plato favorito del mundo globalizado.

Pero, sobre todo, estás aquí porque buscas libertad financiera y un camino probado para emprender sin morir en el intento.

Durante más de 20 años, el Chef EDWAR LARA ha observado, analizado y perfeccionado el engranaje detrás de una barra de sushi exitosa.

Este libro no es un tratado sobre la historia milenaria del Japón, ni una recopilación de técnicas puristas que solo unos pocos pueden dominar.
"Hazte rico vendiendo sushi" es, ante todo, un manual de guerra comercial.

Por qué este libro es diferente
A diferencia de otros manuales, aquí no hablaremos de la ceremonia del té ni de recetas ancestrales.
Nos enfocaremos en la realidad del mercado actual, especialmente en el auge del sushi dentro de la comunidad latina y su adaptación a los paladares occidentales. leer todo...